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普洱是红茶吗?

时间: 2022-11-21 20:42:51 来源：麦嘉办公

普洱是红茶吗?

红茶是六大茶类之一，普洱茶并不属于红茶，也不属于六大茶类中的其他茶，而是自成一类的特种茶类，采摘云南大叶种茶鲜叶为原料，根据制作工艺不同分为生茶与熟茶。

普洱生茶经萎凋、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥等工艺制成，而普洱熟茶是生茶毛茶经湿水、反复翻堆、出堆、干燥等工序加工而成。红茶的制作工艺则主要为萎调、揉捻、发酵。

红茶主要制成散茶，具有红汤、红叶的特色，香甜味醇。而普洱茶以饼茶比较常见，滋味醇厚，有着淡淡的陈香。另外，红茶的保质期较短，普洱茶在适宜的环境条件下，可以长期存放下去。


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