-
微信商城
扫一扫关注公众服务号
扫一扫官方小程序
什么是红茶？
红茶是一种全发酵茶，属于六大茶叶类别之一。这种茶叶是以适宜的茶树新芽叶为原料，再经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作而成。与绿茶相比，红茶在制作工艺流程中多了一个发酵的过程。
红茶在最初创制时被称为乌茶，后因其干茶冲泡后的茶汤和叶底呈红色，才得名为红茶。我国红茶的主要品种有日照红茶、祁门红茶、云南滇红、昭平红、越红、泉城红，以及川红、苏红、英红等，其中以祁门红茶最为著名。
红茶在加工过程中会发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分会产生较大变化，茶多酚会减少90%以上。同时会产生茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，因此红茶具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
上一篇:什么是绿茶?
下一篇:武夷岩茶属于什么茶?
Apple iPhone 15 Pro Max (A3108...
红米k50 12GB+256GB 幻境 成色完美大全套
罗技G502HERO主宰者游戏鼠标 有线光电鼠标/RGB带配...
惠普(HP) M429fdn A4黑白激光多功能一体机 打印...
vivo S12 一亿像素 4400万超清前置 KPL比赛用...
惠普（HP）Colour LaserJet Pro M154...
兄弟（brother）HL-1208 黑白激光打印机
联想（Lenovo）LJ2206W 黑白激光无线WiFi打印...
全部商品分类
