武夷岩茶属于什么茶?
武夷岩茶是属于乌龙茶的一种,茶性比较平和,属于半发酵茶,介于红茶和绿茶之间,它是我国著名的传统茗茶,也是最具有品质特征的乌龙茶,它的产地主要是集中在福建的武夷山地区,其茶树生长在岩石缝隙之中。
武夷岩茶具有绿茶的清香味,又具有红茶的甘醇,是我国乌龙茶的极品,最有名的是大红袍茶,它的外形挺立圆润,闻起来有明显的岩骨花香,且制作方法比较精湛,色香味俱全,在业界具有很高的名誉地位。
武夷岩茶里面富含人体所需的矿物质、氨基酸、维生素等物质,经常适量饮用可有强身健体的功效,还具有解暑降火、提神醒脑等作用,常见的品种可有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等。
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