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大闸蟹蒸多久最佳时间?
正常情况下，大闸蟹蒸十到十五分钟就可以了，大闸蟹生活在水里，属于寄生虫，它不是很耐高温，一般十五分钟左右就能把它杀死，而且蟹肉也不会很老；哦我们在煮大闸蟹的时候，必须是凉水下锅，这样大闸蟹的腿不容易脱落，煮蟹的时候，一定要煮熟。
大闸蟹一般都是在淤泥里面生长的，所以体内也会有一些毒素，如果不想让毒素入侵到体内，就必须把大闸蟹煮熟，煮的的时间，也要根据大闸蟹的大小来判断，如果是小螃蟹，煮的时间就会短一些，大的螃蟹煮的时间就会长一些。
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