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香椿的食用禁忌
1、过敏体质者慎食
部分人对香椿过敏，食用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、红肿等。如果在食用香椿后出现这些症状，应立即停止食用，并咨询医生。
2、孕妇慎食
孕妇在食用香椿时应适量，避免过量食用。香椿性温，过量食用可能会引起身体不适，甚至影响胎儿健康。建议孕妇在食用前咨询医生的意见。
3、脾胃虚寒者不宜食用
香椿性温，脾胃虚寒者食用后易引起消化不良、腹泻等症状。脾胃虚寒的人群应避免食用香椿，以免加重脾胃负担。
4、感冒发热者不宜食用
感冒发热时，人体免疫力下降，这个时候食用香椿可能会加重病情。香椿性温，容易助热，不利于退烧和恢复，因此，在感冒发热期间应避免食用香椿。
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