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保靖黄金茶属于什么茶?
保靖黄金茶属于绿茶,以柳叶蜡梅的嫩叶为原料,经杀青、揉捻、烘焙等工艺制成,该茶是湖南湘西的特产。其成品茶条索纤细,带有浓厚的板栗香,滋味鲜爽润滑。冲泡保靖黄金茶时,一般采用凤凰三点头的手势,使水流冲动茶叶,以激出茶香。
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