蒸鸡蛋需要多长时间?
如果蒸带壳的鸡蛋,普通锅通常需要蒸10分钟左右能熟,如果是使用的蒸蛋器7~8分钟就能够熟透。如果是高原地区,熟的时间会延长。如果是蒸蛋羹,一般需要10分钟。 蒸的时候把鸡蛋和水按1:1.5的比例混合,最后加入适量的盐、酱油,搅拌均匀入锅即可。
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