品茗是什么意思?
品茗也就是品茶、喝茶、饮茶的意思,是一种喝茶的雅称。古有早采为茶、晚采为茗的说法,大意是指早上或早期采摘的鲜嫩茶叶为茶,而晚上或晚期采摘的成熟老叶为茗,也就是说茗是指茶树的老叶,也就是粗茶,是指质量不好的茶。
现在茗多与茶是一个意思,品茗也就是品茶、喝茶。品茗、香茗这种雅称,现在也有着品好茶、喝名茶的意思,品茶讲究品,茶叶的滋味和口感是一方面,泡茶喝茶的讲究又是另一方面,
从茶叶的品质和类型,到泡茶喝茶的器具,再到冲泡茶叶的手法,都是颇有讲究的,品茗之雅更符合饮用工夫茶的特点,所以将喝茶称之为品茗。
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